昆明市五華區(qū)市場監(jiān)管局組織食品安全培訓
[日期：2024-01-17] 來源：云南技能考試網 作者：云南技能考試網 閱讀：342次
為進一步壓實食品安全責任，筑牢食品安全防線，全力守護好群眾“舌尖上的安全”。1月15日下午，區(qū)食安辦聯(lián)動普吉街道組織召開2024年食品安全工作培訓會，普吉市場監(jiān)管所、經濟綜合服務中心、9個社區(qū)食品安全工作分管領導及專干、各村小組長，轄區(qū)集貿市場、大型商超、部分食品加工企業(yè)、農村客堂負責人共40余人參加培訓。
培訓中，結合普吉街道集貿市場多、客堂情況復雜等情況，重點講解散裝白酒、草烏、附子、東北油豆、四季豆等食品安全知識。重點就如何開展食品安全檢查工作，在檢查中注意事項和側重點，如何增強食物中毒防范意識，嚴防食物中毒事件發(fā)生進行講解。同時針對轄區(qū)內集貿市場、農村客堂食品安全管控，環(huán)境衛(wèi)生等提出了具體要求，并指出各社區(qū)要關注轄區(qū)內大型餐飲配送中心情況，嚴格落實食品安全“兩個責任”制度。
會議強調一是要求認真貫徹落實好上級食品安全工作的要求。各級食品安全責任人切實落實好監(jiān)督責任，建立健全食品安全工作管理機構和管理制度。加大食品安全宣傳力度，并不定期地對生產經營單位進行抽查檢查，守好食品安全的防線。
二是要求食品加工、經營企業(yè)切實做好誠信經營，確保經營企業(yè)不發(fā)生食品中毒的事件。
三是要求大家同心協(xié)力，做好2024年食品安全工作，根據(jù)自身職能履職盡責，確保轄區(qū)不發(fā)生食品安全事故。
本次培訓會進一步明確了轄區(qū)食品安全工作措施，檢查辦法和安全風險隱患排查要點，落實了“兩個責任”工作機制，為2024年轄區(qū)食品安全工作夯實了基礎。
